糖尿病＝「砂糖」のとりすぎは大きな誤解

　■糖尿病＝「砂糖」のとりすぎは大きな誤解■

知っているようで知らない心と体の常識、でもそれは本当なのか？

糖尿病はその病名から、砂糖が原因と誤解されがちですが、

糖尿病の「糖」は、「砂糖」のことではありません。

糖尿病をはじめとする生活習慣病の元凶は肥満です。

本来、脂肪をコントロールして肥満予防に努めることが最も大切であり、

その手段として甘いものを無制限に食べるのは控えましょう、

という考え方でした。

ところが、いつからか、甘いものが肥満の引き金だという

情報にすりかわってしまったようです。

日本で最も多い２型糖尿病に関して

「インスリンの働きの悪さと砂糖は直接関係ない」という

研究結果も報告されたばかりです。

また、アメリカの糖尿病学会は２００４年９月に

「糖尿病予防のための食事中の炭水化物のとり方」に関する勧告案を

発表しました。

そこには、「砂糖を含めた炭水化物を禁止する必要はない」

「炭水化物を一日１３０グラム以内に制限するようなことは、してはならない」

とあります。

いままで「砂糖は厳禁！」と誤解していた人にとっては、

驚く内容かもしれません。

この勧告案では、その理由について、

糖分が脳のエネルギーになるから、だそうです。

あなたも、単に砂糖を控えればいいというものではないことが、

おわかりいただけたのではないでしょうか。

また昨年認知症に関する会議が開催されて

「砂糖と脳」に関する話題が注目されたそうです。

果糖と野菜のジュースを一週間で５杯以上飲んだ人と、

１杯以下しか飲まなかった人を比べると、前者の方が

認知症の発症率が少なかったというのです。

果糖と野菜には、当然甘味が入っているわけですから、

糖分が脳の働きと密接にかかわっていることが予想できます。

また糖尿病は、アミノ酸が体内でタンパク質になることで、

ある程度予防できることがわかっています。

アミノ酸でタンパク質が作られるときには糖が必要です。

ですから、アミノ酸と糖を一緒にとることが、

糖尿病予防に有効なのではないでしょうか。

糖尿病患者には、うつ病の割合が多く、

うつ病患者にも糖尿病の割合が多いという現象が、

最近話題になっています。

その因果関係は不明ですが、

砂糖はダメ、

炭水化物はダメ、

などあれこれ食事制限されてきたことも背景の一つかもしれません。

あいまいな情報に惑わされることなく、砂糖と上手につきあって、

健康管理に努めましょうね♪

◇「睡眠不足はデブと糖尿病のモト」にすすむ。

◇「うつ病はガン患者に多い？」にもどる。

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